Mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants in Portugal

Restaurants & Bars

Das Penha Longa Resort bietet Ihnen einige der besten Restaurants in Sintra. Wir freuen uns, Sie in einem unserer sieben hauseigenen Restaurants zu kulinarischen Erlebnissen begrüßen zu dürfen: Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete LAB by Sergi Arola nimmt seine Gäste mit auf eine höchst innovative und bewegende gastronomische Reise. Im Midori, das mit seinem ersten Michelin-Stern prämiert wurde, wird japanische Gourmet-Küche serviert. Unser panasiatisches Restaurant Spices ist von vier verschiedenen Küchen inspiriert und bietet chinesische, japanische, indische und thailändische Spezialitäten an. Im Arola, das ebenfalls die kulinarische Handschrift von Küchenchef Sergi Arola trägt, werden in einer trendigen und entspannten Atmosphäre Tapas angeboten. Das Penha Longa Mercatto lockt mit italienischem Flair und Köstlichkeiten für die ganze Familie. In unserem saisonalen Restaurant AQUA am Pool werden frischer Fisch und leichte Gerichte serviert. Die B Lounge ist eine Lobby-Bar, in der unsere Barkeeper fantastische Cocktails kreieren.

Restaurant Spices

Valentinstagsdinner

Feiern Sie den Valentinstag mit einem romantischen Dinner zu zweit im Arola oder im Spices Restaurant und genießen Sie eine speziell vom Küchenchef zusammengestellte Speisekarte. Erhältlich am Freitag, 14. Februar, von 19.00 bis 22.30 Uhr, für 70 EUR pro Person (ohne Getränke). Genießen Sie an diesem Abend auch 10% Ermäßigung an der Bar. Reservierung erforderlich.

In diesem Hotel

Dinner at LAB by Sergi Arola
Mediterran

LAB by Sergi Arola

Das mit einem Michelin-Stern gekrönte LAB offeriert ein exklusives Speiseerlebnis in Portugal. Unsere talentierten Küchenchefs haben drei Degustationsmenüs kreiert, die jeweils als geglückte Kombination aus internationalen Geschmacksnoten und portugiesischen Aromen serviert werden. Perfekt darauf abgestimmt ist die Weinauswahl mit mehr als 550 Sorten.
Mo&So:
Geschlossen
Di-Sa:
19:00 Uhr - 22:30 Uhr
Kleiderordnung:
Elegant und zwanglos
Midori Restaurant Dish
Japanisch

Midori

Erleben Sie im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Midori die Fusion von japanischer Küchenkunst und portugiesischen Aromen. Unser Restaurant bietet eine unvergessliche gastronomische Reise für die Sinne vor der atemberaubenden Kulisse des Sintra-Gebirges.
Mo&So:
Geschlossen
Di-Sa:
19:00 Uhr - 22:30 Uhr
Kleiderordnung:
Elegant und zwanglos
Restaurant Spices
Asiatisch

Spices

Das Spices präsentiert die ungeheure kulinarische Vielfalt Asiens mit Köstlichkeiten aus Thailand, Vietnam, China, Indien und Japan. Samstags verspricht unser japanisches Büfett traumhafte Genusserlebnisse.
Mo&So:
Geschlossen
Di-Sa:
19:00 Uhr - 22:30 Uhr
Kleiderordnung:
Elegant und zwanglos
Arola Restaurant Chefs
Tapas

Arola

Die Menüs von Arola bieten eine kreative und moderne Variante der portugiesischen Küche, die Tradition und Erbe mit einem unnachahmlichen modernen Ansatz verbindet. Dieses Restaurant in Sintra ist definitiv einen Besuch wert.
Mo,Do-So:
12:00 Uhr - 17:00 Uhr, 19:00 Uhr - 22:30 Uhr
Di-Mi:
12:00 Uhr - 17:00 Uhr
Kleiderordnung:
Elegant und zwanglos
B Lounge – portugiesisch inspirierte Speisekarte
Portugiesisch

B Lounge

Nehmen Sie am Nachmittagstee in der B Lounge teil, wo portugiesisches Gebäck Ihren Geschmackssinn verwöhnt. Unsere talentierten Barkeeper runden das Erlebnis mit exzellenten Cocktails und anderen Getränken ab.
Täglich:
11:00 Uhr - 1:00 Uhr
Kleiderordnung:
Elegant und zwanglos
Penha Longa Mercatto Restaurant Interior
Italienisch

Penha Longa Mercatto

Das Penha Longa Mercatto verwöhnt Sie mit einem mediterranen Speiseerlebnis, das auf spannenden italienischen Einflüssen basiert und sich ideal für Abendessen mit der Familie eignet. Entdecken Sie frische Aromen aus besonders hochwertigen Zutaten in Gerichten, die italienische Küche mit einzigartiger Note servieren.
Mo-Do:
7:00 Uhr - 11:00 Uhr, 18:30 Uhr - 22:00 Uhr
Fr-Sa:
Geschlossen
So:
7:00 Uhr - 11:00 Uhr
Kleiderordnung:
Elegant und zwanglos
Restaurant Aqua am Pool
Mediterran

Aqua

Im Aqua können Sie am Pool abschalten. Genießen Sie eine bunte Auswahl an erfrischenden Snacks und farbenfrohen Salaten. Freuen Sie sich auch auf die Köstlichkeiten unserer offenen Grilltheke, die Ihnen in ruhiger Atmosphäre eine leckere Komposition aus verschiedenen Geschmacksrichtungen bietet. Das Restaurant öffnet saisonal.
Täglich:
11:00 Uhr - 17:00 Uhr
Kleiderordnung:
Zwanglos

Die Öffnungszeiten und -tage unserer Restaurants können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Für die aktuellsten Informationen wenden Sie sich bitte direkt an uns.

Tisch des Chefkochs

Beim Chef’s Table im Restaurant Arola können Sie an dem Wissen und der Erfahrung unserer renommierten Küchenchefs teilhaben. Nur zum Abendessen, nach vorheriger Reservierung und für maximal vier Personen verfügbar.

A high-top dining table with four stools in front of an open kitchen where chefs are preparing food

Sunday Feast – ein Sonntagserlebnis der besonderen Art

Entdecken Sie eine neue Art, das Wochenende zu genießen: Im Penha Longa Mercatto erwarten wir Sie zu unserem kulinarischen Sonntagserlebnis "Sunday Feast". Das Büfett beinhaltet mehrere Stationen, an denen auch besonders anspruchsvolle Besucher fündig werden. Sie erwarten Sushi, warme Gerichte, eine Station mit gesunden Salaten, köstliche Desserts und Pralinen sowie natürlich auch eine Kinderecke für unsere jungen Gäste. Lassen Sie sich dieses Ereignis nicht entgehen. Jeden Sonntag von 13.00 bis 15.30 | 68 EUR pro Person | 34 EUR pro Kind | Getränke nicht inbegriffen.

Cozido à portuguesa

Afternoon Tea

Der Nachmittagstee präsentiert sich als Hommage an die lokale Gastronomie der Stadt Sintra, die für ihr Gebäck und andere Köstlichkeiten bekannt ist. Gäste und Besucher dürfen sich auf eine Auswahl der besten süßen und herzhaften Gerichte freuen. Als herausragende Begleitung zu den Speisen dienen unsere Teesorten mit ihren unverwechselbaren Aromen, die die Seele wärmen. Nur bei Verfügbarkeit, Reservierung erforderlich.

B Lounge – portugiesisch inspirierte Speisekarte

Japanisches Büfett im Restaurant Spices

Entdecken Sie im Spices mit exquisitem japanischem Buffet die lebendigen Aromen Japans. Gönnen Sie sich eine Vielzahl an frischen Sushi, Sashimi, Tempura und weiteren traditionellen japanischen Köstlichkeiten, die nur aus besten Zutaten zubereitet werden. Samstags von 19.00 bis 22.30 Uhr  | 72 EUR pro Person und 36 EUR pro Kind. Getränke à la Carte

Japanisches Büfett im Spices

Gin-Verkostung

Entdecken Sie die mehr als 150 Gin-Sorten in unserer Bar B Lounge. Der Barkeeper hilft Ihnen gern dabei, Ihren Lieblings-Gin-Cocktail zu kreieren. Der Gin ist der Star dieser Verkostung. Sie umfasst einen klassischen Gin, einen aromatisch-blumigen Gin und einen Gin Ihrer Wahl bzw. einen Vorschlag des Barkeepers.

B Lounge – Gin

Wenn Sie weitere Informationen erhalten möchten, senden Sie eine E-Mail an restaurants@penhalonga.com.

The Chocolate by Penha Longa

Unsere exklusive Pralinenkollektion zeichnet sich durch ihre Reinheit und Raffinesse aus. Genießen Sie eine wahre kulinarische Komposition, die mit ihrem Geschmack und ihrer Beschaffenheit überzeugt. The Chocolate by Penha Longa ist inspiriert von unseren traditionsreichen Ursprüngen und Gärten. Wir haben uns auf die Herstellung einzigartiger Bonbons und innovativer Geschmacksrichtungen spezialisiert. Erleben Sie einen Hauch von Luxus und entdecken Sie die beste handgemachte Schokolade in Portugal. Wenn Sie sich detaillierter informieren möchten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail an restaurants@penhalonga.com oder telefonisch unter +351 21 9249011.

Nachhaltigkeit

Eine der größten Stärken des Penha Longa Resort ist unbestreitbar seine herausragende Gastronomie. Dank unserer weitläufigen Anlage und des günstigen Klimas in der Region haben wir das Privileg, frische, biologische Zutaten selbst anbauen zu können.

Unter dem Führungsteam von Vladimir Veiga, Haus-Küchenchef im LAB by Sergi Arola und Küchenchef im Arola, bauen wir eine vielfältige Palette von Kräutern an, unter anderem Koriander, Petersilie, Minze, Lavendel, Thymian und Melisse.

Die frisch geernteten Zutaten gehen direkt in unser Restaurant, denn wir glauben, dass Nachhaltigkeit nicht nur ein Trend, sondern die Zukunft ist. Im Penha Longa Resort sind wir stolz darauf, einen Aspekt unserer Zukunftsvision auf diese Weise umsetzen zu können.

Häufig gestellte Fragen