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Sterneküche in Portugal

Name: Penha Longa Resort
Address: Estrada da Lagoa Azul, Linho, Quinta da Penha Longa, Sintra, 2714-511, Portugal
Telephone: +351 21-924-9011

Restaurants & Bars

Wir freuen uns, Sie in einem unserer sieben Restaurants zu kulinarischen Erlebnissen begrüßen zu dürfen: Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete LAB by Sergi Arola nimmt seine Gäste mit auf eine höchst innovative und bewegende gastronomische Reise. Im Midori, das mit seinem ersten Michelin-Stern prämiert wurde, wird japanische Gourmet-Küche serviert. Unser panasiatisches Restaurant Spices ist von vier verschiedenen Küchen inspiriert und bietet chinesische, japanische, indische und thailändische Spezialitäten an. Im Arola, das ebenfalls die kulinarische Handschrift von Küchenchef Sergi Arola trägt, werden in einer trendigen und entspannten Atmosphäre Tapas angeboten. Das Penha Longa Mercatto lockt mit italienischem Flair und Köstlichkeiten für die ganze Familie. In unserem saisonalen Pool-Restaurant AQUA werden frischer Fisch und leichte Gerichte serviert. Die B Lounge ist eine Lobby-Bar, in der unsere Barkeeper die fantastischsten Cocktails kreieren.

In diesem Hotel

Mediterran

LAB by Sergi Arola

Das mit einem Michelin-Stern gekrönte LAB offeriert ein intimes und exklusives Speiseerlebnis. Unsere talentierten Küchenchefs haben drei Degustationsmenüs kreiert, die jeweils als geglückte Kombination aus internationalen Geschmacksnoten und portugiesischen Aromen serviert werden. Perfekt darauf abgestimmt ist die Weinauswahl mit mehr als 550 Sorten.

Mo&So:

Geschlossen

Di-Sa:

19:00 Uhr - 22:30 Uhr

Kleiderordnung:

Elegant und zwanglos

Telefon:

+351 21-9249011 1400

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Japanisch

Midori

Erleben Sie im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Midori die Fusion von japanischer Küchenkunst und portugiesischen Aromen. Unser Restaurant bietet eine unvergessliche gastronomische Reise für die Sinne vor der atemberaubenden Kulisse des Sintra-Gebirges.

Mo&So:

Geschlossen

Di-Sa:

19:00 Uhr - 22:30 Uhr

Kleiderordnung:

Elegant und zwanglos

Telefon:

+351 21-9249011 2618

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Asiatisch

Spices

Das Spices macht Sie mit den spannenden Aromen Asiens bekannt. Lassen Sie sich in elegant-entspannter Kulisse mit den Highlights der asiatischen Küche verwöhnen. Beobachten Sie unsere Küchenchefs, die alle Gerichte in der offenen Küche zubereiten und Ihnen so ein wirklich immersives kulinarisches Erlebnis bieten.

Mo&So:

Geschlossen

Di-Sa:

19:00 Uhr - 22:30 Uhr

Kleiderordnung:

Elegant und zwanglos

Telefon:

+351 21-9249011 2618

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Tapas

Arola

Die Speisekarte des Arola charakterisiert eine moderne Herangehensweise an Tapas und mediterrane Küche, die Tradition mit zeitgemäßer Note kombiniert. Mit Blick auf den Golfplatz eignet sich das Arola ideal, um nachmittags in wohltuender Umgebung etwas zu trinken.

Mo,Do-So:

12:00 Uhr - 17:00 Uhr, 19:00 Uhr - 22:30 Uhr

Di-Mi:

12:00 Uhr - 17:00 Uhr

Kleiderordnung:

Elegant und zwanglos

Telefon:

+351 21-9249011 1400

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Portugiesisch

B Lounge

Nehmen Sie am Nachmittagstee in der B Lounge teil, wo portugiesisches Gebäck Ihren Geschmackssinn verwöhnt. Unsere talentierten Barkeeper runden das Erlebnis mit exzellenten Cocktails und anderen Getränken ab.

Täglich:

11:00 Uhr - 1:00 Uhr

Kleiderordnung:

Elegant und zwanglos

Telefon:

+351 21-9249011 2163

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Italienisch

Penha Longa Mercatto

Das Penha Longa Mercatto verwöhnt Sie mit einem mediterranen Speiseerlebnis, das auf spannenden italienischen Einflüssen basiert und sich ideal für Abendessen mit der Familie eignet. Entdecken Sie frische Aromen aus besonders hochwertigen Zutaten in Gerichten, die italienische Küche mit einzigartiger Note servieren.

Mo-Do:

7:00 Uhr - 11:00 Uhr, 18:30 Uhr - 22:00 Uhr

Fr-Sa:

7:00 Uhr - 11:00 Uhr

So:

Geschlossen

Kleiderordnung:

Elegant und zwanglos

Telefon:

+351 21-9249011 2615

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Mediterran

Aqua

Inmitten von Bergpanoramen und sattgrünen Golfplätzen lädt das Aqua zum Entspannen am Pool ein. Genießen Sie eine bunte Auswahl an erfrischenden Snacks und farbenfrohen Salaten. Freuen Sie sich auch auf die Köstlichkeiten unserer offenen Grilltheke, die Ihnen in ruhiger Atmosphäre eine leckere Komposition aus verschiedenen Geschmacksrichtungen bietet.

Täglich:

11:00 Uhr - 17:00 Uhr

Kleiderordnung:

Zwanglos

Telefon:

+351 21-9249011

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Die Öffnungszeiten und -tage unserer Restaurants können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Für die aktuellsten Informationen wenden Sie sich bitte direkt an uns.

Tisch des Chefkochs

Beim Chef’s Table im Restaurant Arola können Sie an dem Wissen und der Erfahrung unserer renommierten Küchenchefs teilhaben. Nur zum Abendessen, nach vorheriger Reservierung und für maximal vier Personen verfügbar.

A high-top dining table with four stools in front of an open kitchen where chefs are preparing food

Sunday Feast – ein Sonntagserlebnis der besonderen Art

Entdecken Sie eine neue Art, das Wochenende zu genießen: Im Penha Longa Mercatto erwarten wir Sie zu unserem kulinarischen Sonntagserlebnis "Sunday Feast". Das Büfett beinhaltet mehrere Stationen, an denen auch besonders anspruchsvolle Besucher fündig werden. Sie erwarten Sushi, warme Gerichte, eine Station mit gesunden Salaten, köstliche Desserts und Pralinen sowie natürlich auch eine Kinderecke für unsere jungen Gäste. Lassen Sie sich dieses Ereignis nicht entgehen. Jeden Sonntag von 13.00 bis 15.30 | 68 EUR pro Person | 34 EUR pro Kind | Getränke nicht inbegriffen.

Afternoon Tea

Der Nachmittagstee präsentiert sich als Hommage an die lokale Gastronomie, da die Stadt Sintra für ihr Gebäck und andere Köstlichkeiten bekannt ist. Gäste und Besucher dürfen sich auf eine Auswahl mit den besten süßen und herzhaften Gerichten freuen. Als herausragende Begleitung zu den Speisen dienen unsere Teesorten mit ihren unverwechselbaren Aromen, die die Seele wärmen.

Japanisches Büfett im Restaurant Spices

Dienstags und samstags von 19.00 Uhr bis 22.30 Uhr 72 € pro Person und 36 € pro Kind Getränke à la carte. Im Einklang mit den aktuellen Marktbedingungen können die Öffnungszeiten und -tage unserer Restaurants ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Für die aktuellsten Informationen wenden Sie sich bitte direkt an uns.

Gin-Verkostung

Entdecken Sie die mehr als 150 Gin-Sorten in unserer Bar B Lounge. Der Barkeeper hilft Ihnen gern dabei, Ihren Lieblings-Gin-Cocktail zu kreieren. Der Gin ist der Star dieser Verkostung. Sie umfasst einen klassischen Gin, einen aromatisch-blumigen Gin und einen Gin Ihrer Wahl bzw. einen Vorschlag des Barkeepers.

Wenn Sie weitere Informationen erhalten möchten, senden Sie eine E-Mail an restaurants@penhalonga.com.

The Chocolate by Penha Longa

Unsere exklusive Pralinenkollektion zeichnet sich durch ihre Reinheit und Raffinesse aus. Genießen Sie eine wahre kulinarische Komposition, die mit ihrem Geschmack und ihrer Beschaffenheit überzeugt. The Chocolate by Penha Longa ist inspiriert von unseren traditionsreichen Ursprüngen und Gärten. Wir haben uns auf die Herstellung einzigartiger Bonbons und innovativer Geschmacksrichtungen spezialisiert. Erleben Sie einen Hauch von Luxus und entdecken Sie die beste handgemachte Schokolade in Portugal. Wenn Sie sich detaillierter informieren möchten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail an restaurants@penhalonga.com oder telefonisch unter +351 21 9249011.

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