午前

朝食で1日をスタート。マンダパ・リッツ・カールトン・リザーブ「Sawah Terrace」の新鮮な朝食で1日をスタートしましょう。リザーブ渓谷の先端にあるこのレストランは、雄大なアユン川のパノラマビューと、美味しいバリ料理とアジア料理をお楽しみいただけます。多くのメニューには、当リゾート内のオーガニック農園で育てたハーブと野菜を使用しています。

昼下がりに

チャンプアンリッジの散策。バリのジャングルと森の景色を楽しみながら、チャンプアンリッジの舗装されたウォーキングコースを歩きます。コースすべてを往復すると2時間かかりますが、ショートコースでも美しい景色を眺めることができます (プラ グヌン レバ寺院の壁の外側からウォーキングをスタートします)。熱帯気候のバリでは、できるだけ涼しく過ごせるよう、散歩の際には必ず日除けの帽子と水を持参してください。

午後

テガラランのライス テラス。 テガラランのライス テラス。バリの伝統的な水利システム「スバック」によって管理されている、テガラランの水田を訪れます。地元アーティストの作品を販売しているギャラリーやカフェが並ぶ高台から美しい景色を楽しんだり、周辺を散策しながら現在も稲作が行われている棚田を間近で見学したりしてお過ごしください。

夜

自然に囲まれたレストラン。自然に囲まれたレストラン。美しい自然に囲まれた緑豊かな立地にあるマンダパ・リッツ・カールトン・リザーブ。「Gracefield」のデッキでは、リザーブの敷地内にあるライス テラスの美しい景色を望む個室でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。素晴らしい景色の中で、当ホテルのエグゼクティブシェフが厳選した6品コースメニューが忘れられない夜を美しく演出いたします。

朝

モンキーフォレスト。広さ12万平方メートルを超える森には、115種の木々と600頭以上の猿たちが生息しています。敷地内を散策したり、伝統的な14世紀の寺院を見学したり、餌として売っているバナナを猿に与えたりしてお過ごしください。この自然保護区では、幸福になるための3つの指針 (人間と神様の関係、人間同士の関係、人間と自然との関係) を示す人生哲学「トリヒタカラナ」を実践しています。

昼下がりに

大統領のランチ。昼食は「Bebek Tepi Sawah」にてご用意します。この店のクリスピーダックは、ジョコ・ウィドド大統領もお気に入りの名物料理です。

午後

バリ式の儀式。バリの文化は、素晴らしい伝統と高い精神性が反映されています。マンダパ・リッツ・カールトン・リザーブでは、バリ式ライフスタイルの儀式をご体験いただけます。伝統衣装の着方や寺院へのお供え物の準備などについてご説明します。もしくは、当ホテルが厳選した地元の有名なヒーラーを手配して、心と身体のウェルビーイングについてご相談いただくこともできます。

夜

ティータイム。不調を癒し、体力とスタミナを高めるインドネシアの伝統的なハーブティー、ジャムーティーをどうぞ。マンダパ・リッツ・カールトン・リザーブのライブラリでは、ご自身でジャムーを調合してお召し上がりいただけます。

屋外でのディナー。クブ川沿いに建つ地中海料理レストランでは、プライベートコクーン (個室) でくつろぎのダイニングをご体験いただけます。南国のそよ風と心地よい川の音が生み出す最高の環境の中で、フォアグラのパルフェやツナクルードなど洗練されたお料理をお楽しみください。

午前

ツアーに出発。昔から愛され続けるフォルクスワーゲンのコンバーチブルに乗って、バリの長閑な田園地帯を抜けて探索に出かけましょう。水田や、11世紀に建てられた古代寺院を巡ります。

昼下がり

新鮮な野菜を味わう。ウブドではヴィーガンや野菜を中心とした食事の人気が高く、ベジタリアンレストラン「Moksa」はその中心的な存在です。持続型農業を行っている菜園、ファーマーズマーケット、定期的に行われるシェフによる料理クラスなど、「Moksa」では料理で五感を癒すことができます。

午後

くつろぎと休息。マンダパ・リッツ・カールトン・リザーブのマンダパスパでくつろぎの時間をお過ごしください。美しいリバーフロントに佇む素晴らしい環境で一瞬のうちに深いリラクゼーションへと導かれます。リゾート内を流れるアユン川の石を使ったホットストーンマッサージでは、凝り固まった緊張を解きほぐします。

夜

田園でのバーベキュー。田園を一望する当ホテルのデッキでプライベートディナーをご用意します。美味しいブッフェや、プライベートシェフが芸術的な技を披露しながらテーブルサイドで焼き上げるグリル料理をご堪能ください。バリのスパイスを使って調理したフエダイや大きなタイガー海老、バラエティ豊かな自家製デザートが並びます。

午前

バランスを整える。ヨガはバリの文化において重要な部分を占めています。マンダパ・リッツ・カールトン・リザーブでは、一日をバランスを整えた状態で穏やかにスタートできるよう、毎日無料のサンライズヨガセッションを行っています。

マーケット見学。ウブド市場は、アート作品や美しい織物など手作りのアイテムが揃うローカルマーケットです。かごバッグはファッション業界人から人気を集めています。イカットやバティックは、衣類や家庭用品に加工されている商品や、反物で購入できます。装飾品をお探しの場合は、伝統的な絵画や木彫りがおすすめです。多くの場合、価格は高く設定されているので、交渉してみましょう。午前8時まで開いている朝市では、地元の農家が販売する地元産の食品が並びます。早起きして訪ねてみましょう。

昼下がりに

ウブド王宮。ウブドで最も象徴的な建築物の一つであるウブド王宮は、メインストリートであるラヤウブド通りに位置しています。バリの伝統的な建築様式を用いた建物は20世紀初頭に建てられたもので、現在もウブドの王族の住居として使用されています。敷地内を散策しながら、足を止めて地元アーティストによる石の彫刻を鑑賞するのもおすすめです。

新鮮な野菜を味わう。ウブドではヴィーガンや野菜を中心とした食事の人気が高く、ベジタリアンレストラン「Moksa」はその中心的な存在です。持続型農業を行っている菜園、ファーマーズマーケット、定期的に行われるシェフによる料理クラスなど、「Moksa」では料理で五感を癒していただくことができます。

午後

午後の元気回復に。「Seniman Coffee Studio」は、自社の焙煎所を擁し、高品質なコーヒーを提供する人気のカフェです。ヘルシーなジュースや魅惑のフレンチトーストを味わい、淹れたてのコーヒーを飲みながら午後のひとときをお過ごしください。

クールダウン。レモングラスやパッションフルーツ、ドリアンなど、新鮮な地元の素材を使った「Gaya Gelato」のジェラートを味わいながら一休みしませんか。

夜

屋外でのディナー。クブ川沿いに建つ地中海料理レストランでは、プライベートコクーン (個室) でくつろぎのダイニングをご体験いただけます。南国のそよ風と心地よい川の音が生み出す最高の環境の中で、フォアグラのパルフェやツナクルードなど洗練されたお料理をお楽しみください。

午前

グヌンカウィ。一日の始まりには、バリで最も長い歴史のある巨大遺跡を訪れましょう。豊かな自然に囲まれた谷底にたたずむグヌンカウィには、岩肌を彫って作られた10の祠があります (巨大な岩を掘り出した彫像をイメージしてください)。それぞれの祠は11世紀のバリ王族の墓であると考えられていますが、正確なことは分かっていません。記念碑や寺院、噴水など、遺跡を自由にご散策ください。

昼下がりに

チョコレート作り。チョコレート作りをカカオポッドから手がける工場を訪れます。カカオ豆をローストし、チョコレートになるまでのすべての工程を見学することができます。この工場で作られたチョコレートを試食したり、お土産用に象の形をしたチョコレートを作ったりすることもできます。

午後

バリ式の儀式。バリの文化は、素晴らしい伝統と高い精神性が反映されています。マンダパ・リッツ・カールトン・リザーブでは、バリ式ライフスタイルの儀式をご体験いただけます。伝統衣装の着方や寺院へのお供え物の準備などについてご説明します。もしくは、当ホテルが厳選した地元の有名なヒーラーを手配して、心と身体のウェルビーイングについてご相談いただくこともできます。

夜

水田を望むバーベキュー。水田を一望する当ホテルのデッキでプライベートディナーをご用意します。美味しいブッフェや、プライベートシェフが芸術的な技を披露しながらテーブルサイドで焼き上げるグリル料理をご堪能ください。バリのスパイスを使って調理したフエダイや大きなタイガー海老、バラエティ豊かな自家製デザートが並びます。

午前

ウルン ダヌ ブラタン寺院。マンダパ・リッツ・カールトン・リザーブのチームがご用意したピクニックアイテムを持って、ウルン ダヌ ブラタン寺院にお出かけください。ベラタン湖沿いにあるこの寺院は、ヒンズー教の有名な水上寺院です。1663年創建で、湖の女神デウィ ダヌへの供え物の儀式に使われています。湖の水面が上昇すると、寺院がまるで浮かんでいるように見えます。

昼下がりに

釣り船。寺院群では、湖に浮かぶバリの伝統的な釣り船に乗り、山々の景色を背景にして建つ寺院を参拝します。寺院のパワーをもっと身近に感じたい方は、スピードボートに乗って湖のクルーズを満喫してください。

午後

アートギャラリー。ウブドには多くのアートギャラリーや博物館があります。バリの現代美術アーティストの作品の購入にご興味がある方は、Komaneka GalleryとNyaman Galleryにお立ち寄りください。また、ネカ美術館やブランコ・ルネッサンス美術館、プリ・ルキサン美術館など、街の中心にある刺激的な美術館もおすすめです。

夜

生活の中に息づく伝統。アグン・ライ美術館 (ARMA) は、アートの展示だけでなく、定期的に舞踊公演も行っています。満月または新月には、100年前から続く伝統に基づき100人の男性が掛け声だけでリズムをとりながら舞うケチャダンスが披露されます。それ以外の日の夜には、バリの現代舞踊や伝統舞踊をご覧いただけます (スケジュールは博物館のウェブサイトをご確認ください)。

最後の晩餐。旅の締めくくりは、マンダパ・リッツ・カールトン・リザーブの「Sawah Terrace」でディナーをお楽しみください。リザーブ渓谷の先端にあるこのレストランは、雄大なアユン川のパノラマビューと、美味しいバリ料理とアジア料理をお楽しみいただけます。多くのメニューには、当リゾート内のオーガニック農園で育てたハーブと野菜を使用しています。