モルディブのレストラン

ダイニング

ザ・リッツ・カールトン・モルディブ、ファリアイランドの7つのレストラン/バーでは、濃厚なイタリアンエスプレッソを味わい、広東式タパスを楽しみながら会話を弾ませ、冷えたロゼで夕陽に乾杯し、伝統的なモルディブ料理の風味を堪能していただけます。

館内施設

La Locanda
イタリア料理

La Locanda

南イタリアの精神が息づく「La Locanda」。朝は濃厚なエスプレッソの香りが漂い、夕日とともにアペリティーボの時間が始まります。くつろぎの夜の序曲には自家製パスタをどうぞ。
毎日:
7:00 〜 11:00, 13:00 〜 15:00, 18:30 〜 22:00
ドレスコード:
スマートカジュアル
Summer Pavilion
中国料理

Summer Pavilion

ビロードのようなラグーンに浮かぶ、ランタンをイメージした空間にある「Summer Pavilion」は、居心地の良い雰囲気の中で広東料理を提供しています。
毎日:
18:30 〜 22:00
ドレスコード:
スマートカジュアル
Japanese Chef's Table
日本料理

IWAU

日本の味覚を「祝う」日本食レストラン「Iwau」。夜空を眺めながら、活気ある和食のシェフズテーブルで、新鮮なシーフードや肉を使った創作料理をお楽しみください。
毎日:
18:30 〜 20:00, 20:30 〜 22:00
ドレスコード:
スマートカジュアル
「Eau Bar」レストラン
日本料理

EAU Bar

午後は、大人のお客様におくつろぎいただける贅沢な雰囲気のレストラン「Eau Bar」にお越しください。リラックスタイムや読書、新鮮な牡蠣やキャビアを楽しんだり、テーブルサイドでカクテルを飲んだり。ご自由にお過ごしいただけます。
毎日:
12:00 〜 16:30, 19:00 〜 22:30
ドレスコード:
スマートカジュアル
Beach Shack - Beach
地中海料理

Beach Shack

足元には砂浜、目の前には海が広がるファミリー向けレストラン「Beach Shack」では、和やかな雰囲気とリラックスして楽しめるお料理をご用意しています。シェアプレートやシーフードのグリル、果物やハーブを使ったカクテルをお楽しみください。
毎日:
12:00 〜 16:30, 18:30 〜 22:00
ドレスコード:
カジュアル
中東料理

Arabesque

伝統的なベドウィンのテントをオマージュした目を引くデザインの「Arabesque」は、レバノンから北インドへの旅に皆さまをご案内します。一段低い場所に設置されたダイニングルームでは、さまざまなお料理、風味豊かな水タバコ、トルココーヒー、モロッコティー、創造カクテルをお楽しみいただけます。
毎日:
12:00 〜 15:00, 18:30 〜 22:00
ドレスコード:
スマートカジュアル
アジア料理

Tum Tum

ファリマリーナにあるフードトレーラーでは、バオパンや麺類、餃子、サラダ、スープなどのアジア料理を、注文を受けてから調理しご提供します。
毎日:
12:00 〜 17:00
ドレスコード:
カジュアル
モルディブの風味を取り入れた世界の料理
忘れられないダイニング体験は、この地ならではの感覚を呼び覚まし、モルディブの魅力を存分に引き立てます。ザ・リッツ・カールトン・モルディブ、ファリアイランドで、五感を刺激する美食の旅をお楽しみください。

Mystique Garden

波の音とモルディブの静寂に包まれながら、高さ30メートルのバニヤンツリーの巨木の下でお食事をお楽しみください。「La Locanda」、バーベキューレストラン「IWAU」、インド料理、バーベキュー体験、モルディブ料理などのメニューからお選びいただけます。

Mystic Garden-ダイニング バイ デザイン

砂州

インド洋の真ん中で、忘れられない#RCMemoriesとなる特別な体験をお楽しみください。「La Locanda」、バーベキューレストラン「IWAU」、インド料理、バーベキュー体験、モルディブ料理などのメニューからお選びいただけます。

砂州
エレガンスとウェルネスを融合したビーチフロントダイニング

Eau Bar

忘れられないダイニング体験は、この地ならではの感覚を呼び覚まし、モルディブの魅力を一層引き立てます。ザ・リッツ・カールトン・モルディブ、ファリアイランドで、五感を刺激する美食の旅をお楽しみください。午後には、大人の雰囲気が漂う洗練された空間、「Eau Bar」でくつろぎましょう。リラックスして本を読んだり、新鮮な牡蠣やキャビアに舌鼓を打ったり、オーガニックで新鮮な食材を使用したテーブルサイドカクテルを楽しんだりするのに最適で、「サステナブルな美食」というレストランコンセプトを忠実に守りながら贅沢なひとときをご提供する素晴らしい空間です。毎晩、魅惑的なリチュアルとともに美しい夕陽をお楽しみいただけます。

Eau Bar at Sunset
プライベート体験
Dinner at sunset

星空の下のロブスターディナー

木曜の夜はぜひ「Beach Shack」へ。ライブ演奏とともに、美しい夜空の下、ビーチで地元の新鮮なロブスターを楽しみながら、忘れられないモルディブの夜を過ごしましょう。

グランドサンセットビーチ

グランドサンセットビーチ

つま先に砂を感じながら、波の穏やかな音に包まれて、満天の星空の下で贅沢なディナーをご堪能ください。 「La Locanda」、バーベキューレストラン「IWAU」、インド料理、バーベキュー体験、モルディブ料理などのメニューからお選びいただけます。

Family Pizza Making

料理&カクテル教室

環境に配慮したカクテルから魅惑のカクテル、そしてモルディブならではの美味しいお料理まで、スタッフが情熱を込めてお客様をおもてなしいたします。 月曜日: モルディブ料理教室。 火曜日: カクテル教室。 木曜日: アンバサダーズ イン キッチン。