Planejando uma viagem ao The Ritz-Carlton, Santiago

Indoor pool with lounge seating and glass ceiling looking out to the city

Planejando sua viagem

Cultura e história abundam em Santiago. A Cordilheira dos Andes oferece inúmeras oportunidades para aventuras ao ar livre, e as regiões vinícolas próximas são uma visita obrigatória para qualquer enófilo - há algo para todos os tipos de viajantes em Santiago. Aqui estão algumas dicas de como fazer as malas para cada tipo de visita.

O que levar

The Ritz-Carlton, Santiago

Embora muitas pessoas venham a Santiago para as aventuras ao ar livre e tragam equipamento de trilha para estes passeios, vale a pena trazer algumas roupas mais sofisticadas para explorar a cidade.

Aventuras ao ar livre

Cercada pela Cordilheira dos Andes, Santiago é o sonho de qualquer entusiasta de atividades ao ar livre. A apenas uma curta viagem do resort, praticamente qualquer tipo de aventura o aguarda, desde esqui e trekking até surfe e passeios pela praia. Não esqueça de se preparar adequadamente para suas excursões.

Traga uma bolsa leve ou mochila para carregar seu protetor solar, água e lanches. Também é recomendado trazer um celular com serviço internacional em caso de emergência.
As temperaturas e o clima podem mudar rapidamente, principalmente em altitudes mais altas, portanto, leve várias camadas leves que possam ser facilmente transportadas em uma trilha.
Recomendamos que surfistas tragam suas pranchas. Santiago fica a duas horas de várias praias com ondas de renome mundial.

Viagem a negócios

Embora tenha uma história profunda e monumentos históricos impressionantes aparentemente em cada esquina, Santiago é uma cidade totalmente moderna, onde qualquer viajante a negócios global se sentirá em casa.

O código de vestimenta profissional em Santiago é bastante formal. Para os homens, a norma é um terno azul marinho e gravata, em vez de calça e camisa.
Para as mulheres, um conjunto de blazer com saia ou calça, é o modo de vestir mais comum.
Não esqueça de trazer cartões de visita para as reuniões. Os chilenos geralmente iniciam as reuniões de negócios com um aperto de mão e depois a troca de cartões.

Descanso para prática de golfe

A cidade tem vários campos de golfe e The Ritz-Carlton, Santiago está bem situado para os hóspedes que procuram desfrutar de um jogo durante as férias ou para acessar os links durante uma reunião de negócios. Não se esqueça do essencial.

Traje de golfe clássico - uma camisa de golfe e shorts ou calças, dependendo da estação - é o padrão.
As temperaturas podem ser altas durante os dias de verão, mas podem cair rapidamente para a faixa dos 10 graus quando o sol começa a se pôr. Traga uma jaqueta leve para afastar o frio.
Traga protetor solar, especialmente durante o verão.

O que reservar

The Ritz-Carlton, Santiago

Há amplas atividades para manter um visitante — seja a negócios ou a lazer — ocupado em Santiago. De refeições requintadas e reservas no spa do resort a aventuras ao ar livre rigorosas, há algo para todos os tipos de viajantes. Aqui está o que considerar reservar antes de sua visita.

Chá da tarde

A maneira perfeita de fazer uma pausa e descontrair é reservar um momento para saborear a hora do chá servido no Lobby Lounge, das 17h30 às 20h. Desfrute de um bule de chá no suntuoso lounge enquanto um pianista toca músicas clássicas em um piano Pleyel restaurado. Os hóspedes podem desfrutar de um chá à la carte com doces franceses ou receitas chilenas, ou deliciar-se com o buffet completo, oferecido todos os domingos, que inclui uma espetacular cascata de chocolate.

Reservas de restaurantes

Para uma experiência gastronômica memorável, reserve uma mesa no Estró, um restaurante requintado e descontraído com foco em ingredientes frescos e locais. A confiança em produtores artesanais, orgânicos e frutos do mar de origem responsável culmina em pratos requintados como a salada de abalone de Valdivia com abacate, yuzu e maionese de pimentão verde, ou salada de confit de pato orgânico com laranja, rúcula e vinagrete de cranberry, e vários ceviches frescos, cada um artisticamente apresentado.

Reservas de spa

Entre no spa do hotel e sinta a agitação da cidade se dissipar. Na cobertura do hotel e envolto em uma cúpula de vidro, o spa oferece vistas ininterruptas da paisagem urbana e dos Andes circundantes. Organize uma hora ou uma tarde de relaxamento e rejuvenescimento no spa com tratamentos como a reflexologia tradicional, um wrap de chocolate revitalizante e hidratante ou uma suave massagem linfática para estimular o metabolismo e o sistema imunológico do corpo.

Excursões ao ar livre

Há muito o que fazer para além do hotel. Faça planos para explorar a região. Visite vinhedos ao longo da “rota do vinho”, como Concha y Toro e Undurraga; passeie pela Cordilheira dos Andes para uma trilha por picos de mais de 2.700 metros; explore Valparaíso, uma das áreas mais charmosas e históricas da América do Sul, conhecida por suas casas coloridas; esquie em um dos três locais incríveis: El Colorado, Portillo ou Valle Nevado; ou explore o Cajón del Maipo - um vale glacial com oportunidades para rafting, caminhadas, passeios a cavalo e muito mais.

Itinerários

The Ritz-Carlton, Santiago

Aninhada na base das montanhas cobertas de neve dos Andes, a capital do Chile, Santiago, é um destino moderno e sofisticado que tem algo para todo tipo de viajante. A cena artística prospera com contrastes — encontre de tudo, desde esculturas pré-colombianas até obras contemporâneas radicais. Experimente a cozinha tradicional chilena e a versão moderna dos clássicos regionais preparados por chefs atenciosos e criativos. Aproveite as vantagens da região, que fica a um curto desvio do The Ritz-Carlton, Santiago: esqui incrível, praias de tirar o fôlego e vinícolas premiadas.

Itinerário

Tesouros culturais

Passeie por Santiago e encontre antigos palácios coloniais espanhóis lado a lado com arranha-céus modernos. É uma cidade rica em história e tradição, bem como avanços do século XXI. Nenhuma visita está completa sem mergulhar na cena artística em expansão. Experimente a culinária chilena feita com produtos excepcionais da região e passe as tardes visitando as lojas de artesãos locais que criam excelentes lembranças.

Octopus, greens, tomatoes and fish drizzled in olive oil atop slices of purple potato

Dia 1

Manhã

O quadro geral. Faça um passeio no antigo funicular, que sobe 762 metros até o ponto mais alto da cidade, o Cerro San Cristobal. De lá, você será recompensado com vistas deslumbrantes de Santiago e do belo santuário da Virgem da Imaculada Conceição, um ícone nacional no Chile.

Meio-dia

Prove um sabor tradicional chileno. O sanduíche favorito dos locais na hora do almoço, o lomito consiste em uma generosa pilha de carne de porco marinada, colocada entre fatias de pão com abacate. O melhor el lomito da cidade é, sem dúvida, servido nos balcões do antigo café Fuente Alemana.

Tarde

Explore o centro de artes do Parque Forest.Este parque urbano contém algumas das artes mais ecléticas de Santiago e também é um ponto de encontro para os artistas da cidade. Comece pelo museu de arte contemporânea, localizado ao lado de um complexo de estilo beaux-arts que é uma façanha arquitetônica impressionante. Nas proximidades, você encontrará o Mavi (Museu de Artes Visuais), um centro de diversas expressões de artes visuais.

Noite

Experimente algumas das melhores refeições da fazenda à mesa do Chile. O Estro no The Ritz-Carlton, Santiago, faz parceria com artesãos locais, pescadores e produtores orgânicos para obter ingredientes sazonais de alto nível. O menu é um gesto de apreço à culinária chilena: risoto com pimentas regionais, peixe frito sustentável e tiradito diário, uma tradição picante chilena semelhante ao crudo japonês.

Saboreie a variação chilena do pisco sour. Enquanto o país vizinho ao Chile, Peru, empresta sabor ao seu pisco sour com limão, os bares chilenos, como o tradicional Ligúria, misturam o drinque à base de conhaque de uva com uma quantidade generosa de suco de limão espremido na hora.

Dia 2

Manhã

Experimente a arte latino-americana. O Museu de Arte Pré-colombiana reúne uma coleção de arte dos povos da América do Sul: esculturas da Mesoamérica, cerâmica geométrica do sul dos Andes e esculturas em madeira de taíno.

Passeie pela Plaza de Armas. Um marco histórico, e principal praça de Santiago, a Plaza de Armas recebeu esse nome em homenagem às armas que já foram armazenadas aqui em 1500 por Pedro de Valdivia para proteger os colonos. Hoje, abriga pavilhões de música e áreas verdes para relaxar.

Meio-dia

Tenha comida caseira chilena em uma casa. Localizado em uma antiga residência, o Ambrosía destaca ingredientes incomuns das águas ao redor do chile. Os mariscos locais são defumados, o congro é preparado em um minestrone de cenoura alaranjada e o excepcional ouriço-do-mar local é assado em tortas salgadas.

Tarde

Relaxe os nervos. Você não precisa beber vinho para experimentar seus benefícios. Para o tratamento de envoltório em uva de vinho de 60 minutos, no spa Ritz-Carlton, Santiago, uma mistura de argila francesa e sementes de uva esmagadas é aplicada para retirar toxinas e dar à sua pele vitaminas C e E extras.

Noite

Aproveite uma noite no teatro mais prestigiado de Santiago. Uma obra-prima neoclássica, a Ópera de Santiago merece uma visita só pela construção. Mas confira quais apresentações estão acontecendo enquanto estiver na cidade. Além das óperas, o local é um espaço de apresentação do Balé de Santiago e da Filarmônica de Santiago.

Dia 3

Manhã

Visite o esconderijo de um poeta famoso. Pablo Neruda, poeta ganhador do prêmio Nobel e ícone chileno, já viveu na peculiar residência de La Chascona com uma amante secreta. A casa está aberta a visitas e oferece informações sobre suas obsessões pessoais e vida enigmática.

Meio-dia

Visite um movimentado mercado local. Embora pareça uma elegante e antiga estação de trem da Espanha, o Mercado Central de Santiago é o marco zero para os frutos do mar mais frescos da cidade. Observe os peixeiros lidando com enormes moluscos e compre pratos clássicos como os ensopados de peixe chilenos e as patas de caranguejo cozidas no vapor.

Tarde

Passeie pelo vibrante bairro Italia. O bairro italiano é o lar de residentes artísticos desde 1800, quando artesãos locais se mudaram para lá. Tome um café em um dos cafés ecléticos. Em seguida, procure botas feitas à mão na Blasko, cobertores tecidos à mão no Emporio de Domingo e móveis antigos em várias lojas vintage.

Noite

Experimente o futuro da comida chilena no Boragó. Santiago não é apenas o lar de restaurantes que celebram a culinária tradicional chilena. No Boragó, uma equipe de chefs criativos transforma algas marinhas em caldos ricos em umami e transforma cortes de carne subestimados e muitas vezes descartados em obras de arte. Confie nas combinações excelentes que o sommelier recomendar.

Saboreie alguns dos melhores vinhos do país. Em um ambiente aconchegante, semelhante a um café, Bocanáriz serve uma carta aventureira de vinhos carismáticos de todo o Chile. Para quem quiser provar um pouco de tudo, eles oferecem 10 seleções diferentes de vinhos, com temas como agricultura biodinâmica e região.

Itinerário

Passeios de um dia

Santiago é o melhor ponto de partida para as aventuras sul-americanas que você poderia desejar. A cidade fica no sopé da Cordilheira dos Andes, que oferece um cenário impressionante. A uma curta distância de carro, você será transportado a estações de esqui magníficas, vinhedos admirados por sommeliers de todo o mundo e muitas oportunidades para se envolver com a beleza natural do Chile. O concierge do The Ritz-Carlton, Santiago, pode ajudá-lo a organizar uma excursão e atividades guiadas.

A cocktail in a martini glass topped with two olives on a toothpick

Dia 1

Manhã

Dirija até a cidade costeira de Valparaíso. A uma hora e meia de carro de Santiago, a cidade é conhecida por sua arquitetura caleidoscópica, seu litoral deslumbrante e moradores de espírito livre. Valparaíso também foi reconhecida como patrimônio mundial da Unesco.

Meio-dia

Visite um museu de arte público. O Museo a Cielo Abierto, como é conhecido, é na verdade uma fileira de cerca de 40 enormes murais coloridos pintados nas laterais dos edifícios. A arte de rua é a colaboração de um grupo de moradores que queriam revitalizar o bairro de San Miguel.

Veja Valparaíso a partir dos Ascensores. Também chamados de elevadores, os funiculares pintados com cores vivas costumavam ser a principal maneira de conectar rapidamente os moradores de um bairro a outro em uma cidade conhecida por suas ruas sinuosas e ladeiras íngremes. Apenas oito carros seguem ativos e oferecem a melhor vista de Valparaíso que existe.

Tarde

Passeie pelo bairro elevado de Alegre. Depois de subir nos elevadores, você chegará a um canto de paralelepípedos da cidade de Alegre, que tem padarias familiares, galerias de arte coloridas e boutiques boêmias.

Noite

Saboreie carnes locais com vista. O casal que comanda o La Concepcion faz o possível para usar produtos chilenos sempre que possível, inclusive o avestruz chileno, que é feito com crosta de nozes. Do pátio situado em uma colina, você pode observar os navios de carga passando enquanto saboreia sua refeição.

Dia 2

Manhã

Dirija pelo país das maravilhas ao ar livre. Em menos de duas horas dirigindo por ricos campos verdes e paredes montanhosas, você pode chegar ao Cajón del Maipo, um belo desfiladeiro andino no centro do Chile que oferece muitas aventuras sazonais e um famoso vinhedo.

Meio-dia

Faça uma trilha ao lado de águas cristalinas. Ainda que o Embalse del Yeso seja um reservatório de água doce criado artificialmente para conter o rio Yeso, ele não deixa de ser uma beleza natural deslumbrante. As águas cristalinas de turquesa brilhante são ideais para atividades como windsurf ou pesca de truta arco-íris. Faça um piquenique ou compre empanadas de um dos vendedores ao longo do caminho.

Banhe-se em uma piscina termal. Localizado em uma pequena vila na confluência dos rios Volcán e Morales, Baños Morales tem banhos geotérmicos fumegantes que ficam abertos o ano todo. Mergulhe nas águas ricas em minerais enquanto observa um cenário de montanhas nevadas e árvores.

Tarde

Faça uma pausa para uma taça (ou duas) de vinho. Fundada em 1883, Concha y Toro é uma das vinícolas mais importantes do Chile. A vinícola realiza dois passeios por dia pelas suas vinhas. Experimente cabernets encorpados e cheios de personalidade além de chardonnays elegantes, com textura cremosa.

Noite

Jante no sopé das montanhas. O final perfeito para um dia nos Andes, La Vaquita Echá serve comida tradicional chilena no ar fresco da montanha. Desfrute de lombo bovino preparado de forma simples, salmão grelhado ou pastel de choclo, uma torta doce, picante e saborosa de milho, cebola e azeitonas.

Dia 3

Manhã

Siga a trilha do vinho do vale do Aconcágua. A nordeste de Santiago está o vale do Aconcágua, lar de muitos vinhedos de alta qualidade e de todos os tamanhos, que cultivam suas uvas em um clima fresco e seco com a brisa do oceano. A viagem de uma hora e meia passa por trechos perfumados de maçãs e pêssegos.

Meio-dia

Comece com pinots e uma vista. A Viña Errázuriz de 139 hectares é administrada por descendentes da mesma família desde 1870. A crença essencial: uma ótima terra produz um ótimo vinho. O solo da propriedade não produz apenas uvas pinot excepcionais. Os terrenos são cobertos por jardins e, ao longe, avistam-se montanhas ocres.

Tarde

Beba vinho no campo. Iniciada há algumas décadas por um obcecado por vinhos suíços, a Viña Von Siebenthal reivindica várias safras premiadas. O local é pitoresco. Os marmeleiros florescem e o prédio parece um celeiro no campo. Não perca o impressionante e floral Carabantes.

Visite uma vinícola pequena administrada por um casal. Em 1993, os americanos Jen Hoover e Ed Flaherty vieram ao Chile para trabalhar em uma única safra. Eles nunca voltaram para casa, inaugurando a Flaherty, uma vinícola independente onde colhem suas uvas manualmente. Sua especialidade: uma mistura de syrah sedosa e com notas de lavanda envelhecida por 18 meses.

Noite

Pare na praia e desfrute de um banquete de frutos do mar. Na pequena cidade costeira de Zapallar, Los Coirones serve vieiras, lingueirão e bivalves locais que ainda estavam na água no dia anterior. Saboreie-os crus, com um pouco de limão e uma taça de sauvignon blanc local.

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