Manhã
Excelentes produtos de confeitaria. Os japoneses executam com maestria os métodos de confeitaria francesa. Entre as padarias renomadas está a Maison Kayser abaixo do The Ritz-Carlton, Tokyo, no shopping Midtown. Amostras são fornecidas, mas não deixe de provar uma das baguetes macias e saborosas.
Café, estilo escandinavo. Entrar na unidade de Tóquio da cafeteria norueguesa Fuglen Roasters é como entrar em uma pintura de Edward Hopper: área de estar vintage, madeiras escuras e iluminação perfeita. E o café – levemente torrado para realçar o sabor – é excelente.
Meio-dia
Um passeio no Parque Yoyogi. Sede das Olimpíadas de 1964, o Parque Yoyogi é fantástico para observar pessoas. Observe as animadas Harajuku Girls, os Rockabillies e uma infinidade de outras subculturas no extremo sul. Ao norte, um cenário mais tranquilo: árvores, lagoas e aluguel de bicicletas.
Gyozas saborosos. O Anda Gyoza oferece uma versão renovada e inventiva do prato tradicional. A cozinha acrescenta aveia torrada à massa e a recheia com gengibre, coentro e curry antes de moldar e cozinhar no vapor as delícias de formato inconfundível.
Tarde
Faça compras em Shibuya. As ruas movimentadas ao redor de Shibuya Crossing oferecem milhares de opções de compras. Os japoneses têm o dom de identificar as tendências do momento, o que você verá em todos os lugares, desde butiques voltada para o futuro até lojas vintage.
Noite
Um drinque todo seu Esse bar sofisticado no 45º andar do The Ritz-Carlton, Tokyo, foi escolhido como uma das 50 melhores descobertas do mundo, combina a vista do horizonte de Tóquio e porções para compartilhar, além de um menu de drinques que inclui opções inspiradas nas microestações do Japão.
Sabor sensorial do momento. Aprecie uma nova interpretação da clássica culinária francesa com um toque japonês moderno e requintado no restaurante francês do hotel, o Héritage by Kei Kobayashi, com estrela Michelin. O ambiente é cuidadosamente preparado para oferecer uma mistura criativa de uma experiência tradicional, os melhores ingredientes e uma visão inovadora única – tudo isso com uma beleza inigualável.